Recette de cuisine sous vide à basse température d'un chapon ou tout autre grosse volaille (dinde, pintade) désossage, farcir foie gras girolles, cuisson en poche sous vide. Finition au four (après refroidissement). #sousvide #bassetempérature #chapon #farce #volaille #noel #reveillon Soutenez et aidez nous!!! Chefounet TV, Recettes et cuisine à la plancha, la cuisine de Chefounet. Comment ? En participant sous forme de don soit mensuel comme un abonnement volontaire, soit sous forme d’un pourboire unique « Tip ». Toute les sommes mêmes modiques (2 ou 3 voir plus 5 à 10 euros) seront accueillis avec reconnaissance.
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