Ingredients Attention grammage aléatoire 3 PERS
ROTI DE VEAU - 450 GR
PRECUISSON VIANDE
HUILE - PM
BEURRE - PM
SEL, POIVRE - PM
SAUCE
BEURRE - PM
ECHALOTE - 80 GR
CAROTTES - 80 GR
VIN BLANC - 10 CL
ARMAGNAC - 5 CL
FARINE - PM
GIROLLES - 150 GR
BOUILLON DE VOLAILLE - 1 CUBE
CREME EPAISSE - 150 GR
SEL, POIVRE - PM
HERBES DE PROVENCE, GIROFLE, LAURIER - PM
ROTI DE VEAU - 450 GR
PRECUISSON VIANDE
HUILE - PM
BEURRE - PM
SEL, POIVRE - PM
SAUCE
BEURRE - PM
ECHALOTE - 80 GR
CAROTTES - 80 GR
VIN BLANC - 10 CL
ARMAGNAC - 5 CL
FARINE - PM
GIROLLES - 150 GR
BOUILLON DE VOLAILLE - 1 CUBE
CREME EPAISSE - 150 GR
SEL, POIVRE - PM
HERBES DE PROVENCE, GIROFLE, LAURIER - PM
- Catégories
- Cours de Basse
- Mots-clés
- recettes, cuisine, veau
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