Basse température, Cuisson vapeur, Airfryer, quelles sont les Cuissons les plus Saines ?

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▶️ Basse température, Cuisson vapeur, Airfryer, quelles sont les Cuissons les plus Saines pour préserver les vitamines, éviter l’oxydation des graisses et limiter les composés toxiques ? Dans cette vidéo, on fait le point sur les cuissons à éviter et celles à privilégier, je vous explique les bienfaits de la cuisson douce, comment la pratiquer au quotidien, et je vous présente des appareils comme le Vitaliseur de Marion et l’Omnicuiseur Vitalité, avec en bonus une remise partenaire.

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▶️ RÉFÉRENCES :
Sur les dangers des AGE, produits de la réaction de Maillard:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17131455/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10947951/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22069309/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0007996023001141

▶️ Présentation de l’Omnicuiseur vitalité : https://vimeo.com/1012328272?share=copy
Interview du Dr Serog sur l’Omnicuiseur Vitalité : https://vimeo.com/668577169?share=copy
La Paella : https://vimeo.com/806366789?share=copy
Jardinière de légumes démonstration : https://vimeo.com/1012381436?share=copy

▶️ RECETTES EN VIDÉO
????PAIN maison https://vimeo.com/696485091?share=copy
Pizza https://vimeo.com/696482010?share=copy
Foccacia aux olives et compote de courgettes au basilic https://vimeo.com/696476763?share=copy
????CAKE aux olives https://vimeo.com/696468578?share=copy
????PLATS
Risotto aux 2 saumons https://vimeo.com/696487512?share=copy
Cabillaud façon brandade https://vimeo.com/696466955?share=copy
Agneau printanier https://vimeo.com/696462426?share=copy
Magret de canard https://vimeo.com/696480233?share=copy
Repas complet en une cuisson https://vimeo.com/801223934?share=copy
Paëlla https://vimeo.com/696443766?share=copy
Lasagnes à la bolognaise https://vimeo.com/696480686?share=copy
Courgettes de Nice farcies https://vimeo.com/696474353?share=copy
???? DESSERTS
Riz au lait à la vanille https://vimeo.com/696487559?share=copy
Tajine de fruits https://vimeo.com/696514765?share=copy
Tarte aux pommes https://vimeo.com/696513213?share=copy
Poires pochées aux épices https://vimeo.com/696486406?share=copy
Yaourts nature https://vimeo.com/696513871?share=copy
21 yaourts en 1 seule fois https://vimeo.com/808642507?share=copy
Marbré https://vimeo.com/696481526?share=copy
Il y en existe bien d'autres encore...

▶️ ARTICLES
https://www.omnicuiseur.com/quest-ce-que-la-cuisson-basse-temperature/
Calcul de rentabilité de l’Omnicuiseur Vitalité certifié Bureau Véritas : https://www.omnicuiseur.com/wp-content/uploads/2024/06/A4-eco-et-etude-energetique.pdf
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro
02:17 Cuisson à haute température
03:45 Destruction des vitamines
04:10 La réaction de Maillard
05:39 L’oxydation des graisses
06:16 Autres composés toxiques
06:48 L’air fryer en question
09:07 La basse température, ses bienfaits et atouts
10:18 Les fausses croyances
11:13 Comment pratiquer la cuisson à basse température ?
11:34 Cuisson à la vapeur douce
12:35 Four à basse température
12:51 Mijotage à basse température
13:21 Le Vitaliseur
14:46 L’Omnicuiseur Vitalité
25:23 Rentabilité de l’Omnicuiseur Vitalité
26:57 Ma remise partenariat
27:44 En conclusion

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