Un bon poulet qui a bien couru est toujours meilleur cuit longtemps, à basse
température: la viande est tendre à souhait, un délice fondant en
bouche.
température: la viande est tendre à souhait, un délice fondant en
bouche.
- Catégories
- Cours de Basse
- Mots-clés
- poulet basse temperature, poulet rôti, poulet, volaille, bouquet garni, basse température
Commentaires