Alimentation ancestrale P1 - L'homme, primate végétarien ou prédateur céto-carnivore ?

Dans cette vidéo, nous explorons l'évolution humaine à travers le prisme de notre alimentation. Découvrez si l'homme est par nature un primate végétarien ou un prédateur céto-adapté en vous plongeant dans les recherches sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres. Cette vidéo aborde des sujets tels que l'acidité de l'estomac, les mutations génétiques, la morphologie du système digestif et la consommation de fruits et de miel. Elle explore également l'influence des migrations, du changement climatique et des conditions extrêmes qui ont façonné notre régime alimentaire moderne. Comprenez pourquoi il est essentiel de connaître l'histoire de l'évolution de notre espèce pour mieux comprendre nos régimes alimentaires et nos modes de vie actuels.

Site web de Christian Petten : https://www.nutrivore.ch
Communauté autour de la santé et de l'alimentation ancestrales : https://revolutionancestrale.mn.co/

Chapitres :

00:00 Introduction, pourquoi s'intéresser à l'alimentation de nos ancêtres ?
06:22 Évolution du climat sur Terre, variabilité pôles vs équateur, époques glacières et interglaciaires
15:10 Comparaison avec le climat actuel, vision réductionniste de "l'homme sur la banquise"
18:38 Évolution des êtres vivants, des origines aux mammifères
21:14 Les premiers primates et les grands singes
24:27 Le "dernier ancêtres commun" et la théorie des tissus couteux
29:15 L'évolution réticulée de notre lignée, australopithèques, paranthropes vs le genre homo
32:45 D'homo habilis à sapiens, volume crânien, charognage et chasse
34:39 L'homme, un primate végétarien ? Différences anatomiques avec nos cousins primates
46:25 L'alimentation durant la Préhistoire et la position des hommes dans la chaîne alimentaire
01:04:04 L'homme, un omnivore hypercarnivore, quels végétaux dans la diète de nos ancêtres ?


Sources principales :

Bunn, Henry T., Travis Rayne Pickering, and Manuel Domínguez-Rodrigo, 'How Meat Made us Human: Archaeological Evidence of the Diet and Foraging Capabilities of Early Pleistocene Homo in East Africa'

A Phylogenetic Networks perspective on reticulate human evolution
Miguel Caparros, Sandrine Prat

Han Hu & Al. (2022) Earliest evidence for fruit consumption and potential seed dispersal by birds eLife 11:e74751

Interglacial and glacial variability from the last 800 ka in marine, ice and terrestrial archives, N. Lang and E. W. Wolff

The evolution of the human trophic level during the Pleistocene, Miki Ben-Dor & Al.

Earliest Porotic Hyperostosis on a 1.5-Million-Year-OldHominin, Olduvai Gorge, Tanzania, Manuel Domínguez-Rodrigo & Al.