TOFU : par où commencer ? Connaître, choisir et cuisiner le tofu.

Le tofu, qu'est-ce que c'est, comment on le choisit et où l'achète t-on ? Je vous explique tout !

Plus de recettes de tofu :

Tofu brouillé :https://leculdepoule.co/2022/08/30/galette-de-sarrasin-et-tofu-brouille/
Lardons de tofu fumé : https://leculdepoule.co/2015/02/26/lardons-vegan/
Mini ebook dédié : https://leculdepoule.co/boutique/tofu-ebook-2/

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APPRENDRE À CUISINER VEGAN :
https://leculdepoule.co/boutique/abonnement-webzine-le-coup-de-fouet/

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Ressources soja :

Importation pour le bétail : https://www.deforestationimportee.ecologie.gouv.fr/produits-concernes/article/soja

Côté santé :
https://onav.fr/position-de-lonav-relative-a-la-consommation-alimentaire-de-soja-et-a-son-action-sur-la-sante-humaine/

Correction des sous titres automatique en cours :)