TAJINE KEFTA MAROCAIN AUX FRITES | MOROCCAN MEATBALLS TAJINE WITH CHIPS | طاجين الكفتة بالفريت

Aujourd'hui, je vais faire un tajine de boulettes de viande très rapide et facile a faire, vous pourrez accompagné ce tajine avec des de frites et un bon pain chaud.

Recette des boulettes de viande:
https://www.youtube.com/watch?v=h0bsDyUku_I

Pain maison: https://www.youtube.com/watch?v=kh13nn551_E


Ingrédients:
• 600gr de viande hachée de boeuf
• 3 tomates fraîches (que j’ai mixé)
• 2 oignons hachés
• 3 gousses d'ail émincées
• 2 cuillères à soupe de coriandre et de persil frais hachés
• 1 cuillère à café de sel ou à votre goût
• 1 cuillère à café de paprika
• ½ cuillère à café de poivre noir
• ½ cuillère à café de cumin
• ½ cuillère à café de curcuma
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de purée de tomates


Today I am making a very quick and easy tajine, a meatball tajine accompanied with some chips full of the flavours of Morocco.

Meatballs recipe: https://www.youtube.com/watch?v=FIjaCTUEtlQ
Homemade bread: https://www.youtube.com/watch?v=JlxoPjZKTDY

Ingredients:
• 600gr of beef minced meat
• 3 fresh tomatoes (blended)
• 2 chopped onions
• 3 minced garlic cloves
• 2 tbsp of chopped fresh coriandre and parsley
• 1 tsp of salt or to your liking
• 1 tsp of paprika
• ½ tsp of black pepper
• ½ tsp of cumin
• ½ tsp of turmeric
• 3 tbsp of olive oil
• 1 tbsp of tomato puree


مكونات:

• 600 غرام لحم مفروم
• 3 طماطم طازجة (مخلوطة)
• 2 بصل مفروم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة والبقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب رغبتك
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون
• ½ ملعقة صغيرة من الكركم
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم


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