Sacrés Français x Florent MERCIER, co-fondateur de Pizza Cosy

42 pizzerias, 33 franchisés, 9 succursales et plus de 300 employés, voilà ce que les fondateurs de la pizzeria Pizza Cosy ont réussi à développer depuis 2010. Envie d’une ambiance intime et agréable, le nom Cosy était une évidence. Mais Pizza Cosy qu’est-ce que c’est ? C’est deux amis âgés d’une vingtaine d’années, Florent Mercier et David Cellier, et une idée : monter un projet ensemble. L’un est à la tête des travaux, l’autre est chargé de la création des recettes, c’est une cohésion parfaite et le succès de la pizzeria est imminent. Leur succès, ils le doivent à la qualité de leurs produits et à leurs prix abordables.

Amoureux des bons produits et passionné du bon manger, Florent Mercier en a fait sa priorité. Les pizzas Cosy sont des pizzas faites avec des produits 100% frais, sélectionnés rigoureusement, des légumes cuisinés, des viandes garanties Origine France, des fromages labellisés et par-dessus tout, une pâte savoureuse. Avec un processus de fermentation long et une recette élaborée par le double champion du monde de pizza, leurs pizzas sont savoureuses et très digestives.

C’est au cours d’une interview avec Sacrés Français que Florent Mercier raconte cette belle histoire, leurs ambitions, l’importance pour eux de travailler avec des producteurs français et d’être le plus transparent possible, sans omettre les difficultés qui s’en suivent.

Sacrés Français, filiale de l’agence de communication Big Success, est une plateforme de communication experte du Made in France. Il s’agit d’une initiative créée par Olivier ROBERT, ayant pour objectif d’aider ceux qui priorisent la vie économique et sociale de la France.

L’équipe de Sacrés Français met à profit son expertise et accompagne les entreprises françaises sur leur réflexion de marque à travers une plateforme en adéquation avec leurs valeurs, leurs convictions et leurs produits. Elle les accompagne sur leur plan de communication et fournit du matériel de communication pouvant être réutilisé sur leurs canaux, afin de faire rayonner ces entreprises à l’échelle locale.

TPE, PME, Sacrés Français est là pour répondre aux besoins de ces entreprises françaises ne pouvant pas encore dédier un budget communication important pour les médias traditionnels. En passant par ce nouveau média, les entreprises bénéficient donc de meilleurs tarifs, de services plus agiles et d’un intérêt renforcé des médias.

Cependant, Sacrés Français met un point d’honneur sur le respect des conditions d’accès établies (cahier des charges). Celles-ci doivent être intégralement respectées par les entreprises pour pouvoir bénéficier de l’aide de Sacrés Français. La plateforme revendique la restriction de l’accès à ses offres comme un gage de sérieux et de cohérence.

Faire des entrepreneurs passionnés par le Made in France les premiers sur tous les plans, voilà l’objectif majeur de Sacrés Français.