Prévention nutritionnelle des maladies chroniques (12) - Mathilde Touvier (2022-2023)

Enseignement 2022-2023 : Prévention nutritionnelle des maladies chroniques : de la recherche à l’action de santé publique
Séminaire du 30 mai 2023 : Lobby agroalimentaire versus santé publique ; la saga du Nutri-Score

Intervenant : Serge Hercberg, PU-PH émérite, EREN, Université Sorbonne Paris Nord

Comment les lobbys agroalimentaires s'opposent aux mesures de santé publique qu'ils considèrent aller à l'encontre de leurs intérêts économique : l'exemple de Nutri-Score.

Retrouvez les enregistrements audios et vidéos du cycle :
https://www.college-de-france.fr/agenda/seminaire/prevention-nutritionnelle-des-maladies-chroniques-de-la-recherche-action-de-sante-publique

Chaire Santé publique
Professeure : Mathilde Touvier

Retrouvez ses enseignements :
https://www.college-de-france.fr/chaire/mathilde-touvier-sante-publique-chaire-annuelle

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