Marta MANZANARES MILEO (Cambridge University, Royaume-Uni).
Women craving sweets : Exploring gendered food preferences in early modern Spain.
Marie PIGELET (Université du Québec à Montréal, Canada).
Les prescriptions du gouvernement québécois envers les femmes au début du XXe siècle, l’exemple des publications culinaires.
Jean-Jacques ESSOH (Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire).
Les Prescriptions alimentaires chez la parturiente et la nourrice en pays Adjoukrou.
MODÉRATION : Nathalie PEYREBONNE (Université Sorbonne nouvelle-Paris 3, France).
Women craving sweets : Exploring gendered food preferences in early modern Spain.
Marie PIGELET (Université du Québec à Montréal, Canada).
Les prescriptions du gouvernement québécois envers les femmes au début du XXe siècle, l’exemple des publications culinaires.
Jean-Jacques ESSOH (Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire).
Les Prescriptions alimentaires chez la parturiente et la nourrice en pays Adjoukrou.
MODÉRATION : Nathalie PEYREBONNE (Université Sorbonne nouvelle-Paris 3, France).
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