Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes

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Un magret de canard cuit 2h30 au four a 60°, une mousseline soyeuse et des paillassons
de pommes de terre pour un repas de fêtes
Catégories
Cours de Basse
Mots-clés
magret de canard en sauce, purée de carottes, paillasson de pommes de terre, magrets de canard et puree de carotte, canard basse température, canard, viande, carotte, pomme de terre, plats

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