Les plantes se « musclent » Yoël Forterre, physicien à l’Institut universitaire des systèmes thermiques industriels (IUSTI), à Marseille. Presser, tirer, tordre, courber, serrer, gauchir, contraindre… Toutes ces actions provoquent des déformations, avant la rupture : une vieille peinture qui se craquèle, la carlingue éventrée du Titanic, un pont qui cède sous la force du vent. Quelques mécanismes simples sont responsables de ces déformations. Une journée d'expériences pour les comprendre.
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- physiologie des plantes, EXPERIENCE DE PHYSIQUE
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