LE ROUTIER DU GROSLARLAND -- FOOD IS LOVE

Un sandwich exceptionnel aux multiples appelations, Americain, Routier ou Mitraillette chez nos amis Belges, quelque soit son nom, vous embarquerez tous à destination du Groslarland si par bonheur vous vous aventuriez à préparer ce sandwich colossal que je vous ai concocté. De la viande hachée, des frites, une delicieuse sauce maison et une bonne dose de fromage.
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PLUS DE RECETTES FOOD IS LOVE :
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Les ingredients pour 1 monstre :
300gr de viande hachée
1 jaune d'oeuf
15gr de chapelure
5cl de lait
1/4 CAC de sel
1 gousse d'ail
1 poignée de persil haché
3 ou 4 echalottes
1 CAS d'huile d'olive
1 CAC de vinaigre balsamique
1 CAC de sucre
sel, poivre
Frites
Maroilles

Pour la sauce :
1 oeuf
1 CAS d'harissa
2 CAC de ketchup
1 CAS de vinaigre blanc
1 CAC d'oignon en poudre
1 CAC de persil deshydraté
1 pincée de sel
huile de tournesol ou colza

La musique :

▶ Neon Love - Jeff Dale Gavin Harrison Tim Reilly
▶ Night Garden - James Taylor