Les petits éleveurs de poules de races rustiques et patrimoniales, qui profitent actuellement de l’engouement pour les poules de fantaisie, craignent pour leur survie et la survie de ces races. Un règlement soumis par les éleveurs industriels, les Producteurs d’œufs d’incubation du Québec, à la Régie des marchés agricoles, sans aucune consultation auprès des éleveurs artisans, vise à encadrer et limiter leur production.
journaliste : France Beaudoin
réalisateur : Pier Gagné
#Lasemaineverte
journaliste : France Beaudoin
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