Jeûne, alimentation et énergies

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Partage introductif sur mon parcours de modification alimentaire.
Ceci est un partage d'expérience.
Je ne suis ni médecin, ni naturopathe, ni diététicien ou autre.
Juste le parcours d'une personne qui a été (très) malade au niveau intestinal et qui a donc cherché des solutions par elle-même.

LIVRES SUR LA QUESTION :
"Laits, mensonges et propagande" qui explique bien que le lobby du lait a réussi à nous faire croire que le lait est plein de calcium et est bon pour la santé au moment où il y avait une suproduction. Il s'agissait d'écouler le lait.
(Depuis 2000, à chaque fois que je vois une pub pour les produits laitiers, je soupire et lève les yeux aux ciels, car l'argument de vente est faux)
https://www.thierrysouccar.com/sante/livre/lait-mensonges-et-propagande-201

LIENS POUR EXPLORER (ce n'est bien sur pas exhaustif) :
https://www.julienvenesson.fr/le-gluten-est-bien-implique-dans-lautisme/
https://www.taty.be/dugaz/blog.html
https://www.youtube.com/channel/UCbwkSuFmwbalyCOrwXAtSXA