Ganses: les beignets incontournables du Carnaval de Nice

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Découvrez la recette et les étapes de confection des ganses, ces beignets à la fleur d'oranger incontournables du Carnaval de Nice.

Voici les ingrédients pour les meilleures ganses de Nice, pour quatre personnes: 250g de farine, 50g de sucre, 80g de beurre, deux cuillères de levure chimique, une cuillère d'huile d'olive, deux œufs, une cuillère de zeste d'orange ou de citron

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