Festivals, parcs, événements : comment proposer une restauration aux normes, sans contrainte ?

Cette vidéo vous emmène dans les coulisses de deux événements animés par la même exigence en matière de restauration : le festival gastronomique Lot of Saveurs et le festival musical Jazz in Marciac.

Dans ces contextes temporaires, accueillir du public et servir des repas implique de respecter des normes d’hygiène strictes, tout en composant avec des contraintes de temps, d’espace et d’organisation. Les cuisines éphémères permettent de répondre à ces enjeux en offrant des espaces de travail fonctionnels, conformes et adaptés à l’intensité des événements.

Sur ces festivals, les équipes n’ont pas à se soucier de l’installation ni du suivi technique des cuisines. Les solutions sont mises en place en amont, accompagnées pendant l’événement, puis démontées une fois celui-ci terminé, afin que les organisateurs puissent se concentrer sur l’essentiel : l’accueil des visiteurs et la qualité de l’expérience proposée.

Ces solutions trouvent naturellement leur place dans de nombreux autres contextes comme les parcs d’attractions, les campings ou les activités de plein air, pour développer ou renforcer une offre de restauration, de manière ponctuelle ou saisonnière.

À travers ces images, découvrez comment la cuisine éphémère devient un véritable outil au service des événements et des lieux qui accueillent du public.

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