[PRODUIT DE LA MER]
La 1ère édition de la « Fête de la coquille », à Etaples-sur-Mer, se veut généreuse à l’image de cette ville côtière coutumière des événements festifs traditionnels. C’est pas moins de 20 000 coquilles, soit 5 tonnes, qui ont été dégustées durant les 3 jours à la plancha, en étuvé ou en brochette. La Cité des pêcheurs a réuni sous chapiteaux, les bénévoles de l’ASE organisatrice de l’événement, 5 grands chefs de cuisine de renommée nationale voire internationale, les coquillards étaplois, 6 groupes de musiciens, chanteurs, artistes peintres, chasseurs d’images, conteurs, l’union des commerçants étaplois… Une retrouvaille festive sur le thème de la pêche à la coquille où le public a été convié autour d’ateliers de cuisine, des Comptoirs des Chefs pour dégustations, de causeries, d’expositions photos, peintures, soirées avec invitation à la danse et de ventes de coquilles à l’étal.
La 1ère édition de la « Fête de la coquille », à Etaples-sur-Mer, se veut généreuse à l’image de cette ville côtière coutumière des événements festifs traditionnels. C’est pas moins de 20 000 coquilles, soit 5 tonnes, qui ont été dégustées durant les 3 jours à la plancha, en étuvé ou en brochette. La Cité des pêcheurs a réuni sous chapiteaux, les bénévoles de l’ASE organisatrice de l’événement, 5 grands chefs de cuisine de renommée nationale voire internationale, les coquillards étaplois, 6 groupes de musiciens, chanteurs, artistes peintres, chasseurs d’images, conteurs, l’union des commerçants étaplois… Une retrouvaille festive sur le thème de la pêche à la coquille où le public a été convié autour d’ateliers de cuisine, des Comptoirs des Chefs pour dégustations, de causeries, d’expositions photos, peintures, soirées avec invitation à la danse et de ventes de coquilles à l’étal.
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