BIEN ETRE & CUISINE

Bien-être et cuisine

Des recettes saines, toutes sans gluten, parfois sans lactose, sans fruits à coques, flexitariennes, végétariennes ou 100 % végétales, la cheffe et thérapeute Alexandra Beauvais concilie le bon et le sain dans ce second opus.

Alexandra Beauvais compose des recettes, aussi saines que gourmandes et faciles à cuisiner, révélant les vertus et les saveurs des produits sélectionnés avec soin.
Dans ce beau livre, la part belle est donnée aux plats traditionnels et leurs alternatives : Alexandra revisite les plats de son enfance en les adaptant à son intolérance au gluten. Les gourmands attentifs à leur santé et à celle de la planète, tout autant que les personnes sujettes aux contraintes alimentaires (allergies, diabète...) y trouveront de quoi se régaler.

Outre les 70 recettes présentes dans l’ouvrage, Alexandra y suggère aussi une sélection de conseils pratiques et pour l’épanouissement personnel qui rendent cet ouvrage unique. Listes d’ingrédients indispensables, bonnes adresses, bases culinaires, idées de menus pour deux semaines font de ce livre un ouvrage pratique pour mieux cuisiner au quotidien.



Textes Alexandra Beauvais
Photographies Sacha Soffer
Collection Beaux livres 2021

176 pages • 80 photographies 19,90 €
. À suivre aussi sur Instagram @byalexandrabeauvais

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