Hi,我是 Alison!這支影片想帶你們一起來看看我最近很喜歡的一個行程:在尼斯新開幕的修道院飯店 Hôtel du Couvent 吃中飯、參觀設施、順路散步到老城區吃超好吃的可麗餅,最後開車到海邊小鎮 Villefranche-sur-Mer。
如果你也在規劃南法自由行、想找關於尼斯自由行的推薦,這支影片不要錯過!
☕ Le Restaurant du Couvent(修道院飯店內主餐廳)
????Hôtel du Couvent, 3 Montée du Château, 06300 Nice, France
Hôtel du Couvent 是尼斯近年最受矚目的新飯店之一,由萬豪集團 The Luxury Collection 打造,前身為 17 世紀的卡布辛修道院(Couvent des Clarisses),歷經多年修復與翻新,以極簡設計結合修道院原始結構,呈現出獨特的寧靜氛圍。
餐廳設於開放的中庭中,以地中海蔬菜與當地食材為主,延續了南法飲食的自然與簡約哲學。我們當天吃到嫩羊腿搭配甜菜葉、細義大利麵佐鼠尾草醬、炸櫛瓜花佐香蜂草油,每道菜都凸顯出蔬菜與香草的本味。甜點是傳統米布丁(riz au lait),質地綿密,奶香濃厚,非常耐吃。
飯店內部-
這間飯店最大的特色在於它將歷史建築與現代生活結合得極為自然,原本的石牆、教堂圓窗、修道空間都被保留下來,與極簡現代家具共存,沒有過度裝飾,反而強調空間感與材質本身的靜謐。
設施方面-
Hôtel du Couvent 有一個地下的羅馬式水療空間(Thermal Bath),包含 frigidarium(冷池)、tepidarium(溫水池)、caldarium(熱池),以古羅馬養生三溫暖概念設計。溫泉池由石磚包圍,燈光昏黃低調,彷彿置身修道院靜室,是一個難得能真正放鬆與沉靜的地方。戶外部分,飯店的山丘花園區 le jardin suspendu 保留原始植栽與自然地貌,設有一座小型泳池。這裡不像觀光泳池般喧鬧,整體氛圍安靜適合閱讀、曬太陽,或靜靜看遠方的海與城市。
???? Galinetta(可麗餅小店)
????2 Rue de l’Abbaye, 06300 Nice, France
這間低調的可麗餅店藏在老城區,空間小小但氣氛非常溫柔迷人。裝潢帶點設計書店感,牆上貼滿平面設計風格的海報。我點了鹹口口味,皮酥不油膩,配上小沙拉剛剛好。來這裡吃一份慢慢做的可麗餅,是個適合停下腳步的理由。
???? Villefranche-sur-Mer(海邊小鎮走走)
????Villefranche-sur-Mer, 06230 France
最後我們從尼斯開車約 20 分鐘,抵達這座色調繽紛的小鎮 Villefranche-sur-Mer。這裡的沙灘比尼斯的礫石灘更柔軟,適合戲水與放鬆。如果你喜歡這種南法生活感的影片,正在規劃尼斯行程、法國自由行,想找飯店、海邊小鎮、咖啡館或可麗餅店推薦,記得幫我按讚訂閱,我們下支影片見。
#南法自由行 #尼斯飯店 #法國美食 #蔚藍海岸 #HôteldduCouvent #VillefranchesurMer #NiceFrance #法國旅行
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☕ Le Restaurant du Couvent(修道院飯店內主餐廳)
????Hôtel du Couvent, 3 Montée du Château, 06300 Nice, France
Hôtel du Couvent 是尼斯近年最受矚目的新飯店之一,由萬豪集團 The Luxury Collection 打造,前身為 17 世紀的卡布辛修道院(Couvent des Clarisses),歷經多年修復與翻新,以極簡設計結合修道院原始結構,呈現出獨特的寧靜氛圍。
餐廳設於開放的中庭中,以地中海蔬菜與當地食材為主,延續了南法飲食的自然與簡約哲學。我們當天吃到嫩羊腿搭配甜菜葉、細義大利麵佐鼠尾草醬、炸櫛瓜花佐香蜂草油,每道菜都凸顯出蔬菜與香草的本味。甜點是傳統米布丁(riz au lait),質地綿密,奶香濃厚,非常耐吃。
飯店內部-
這間飯店最大的特色在於它將歷史建築與現代生活結合得極為自然,原本的石牆、教堂圓窗、修道空間都被保留下來,與極簡現代家具共存,沒有過度裝飾,反而強調空間感與材質本身的靜謐。
設施方面-
Hôtel du Couvent 有一個地下的羅馬式水療空間(Thermal Bath),包含 frigidarium(冷池)、tepidarium(溫水池)、caldarium(熱池),以古羅馬養生三溫暖概念設計。溫泉池由石磚包圍,燈光昏黃低調,彷彿置身修道院靜室,是一個難得能真正放鬆與沉靜的地方。戶外部分,飯店的山丘花園區 le jardin suspendu 保留原始植栽與自然地貌,設有一座小型泳池。這裡不像觀光泳池般喧鬧,整體氛圍安靜適合閱讀、曬太陽,或靜靜看遠方的海與城市。
???? Galinetta(可麗餅小店)
????2 Rue de l’Abbaye, 06300 Nice, France
這間低調的可麗餅店藏在老城區,空間小小但氣氛非常溫柔迷人。裝潢帶點設計書店感,牆上貼滿平面設計風格的海報。我點了鹹口口味,皮酥不油膩,配上小沙拉剛剛好。來這裡吃一份慢慢做的可麗餅,是個適合停下腳步的理由。
???? Villefranche-sur-Mer(海邊小鎮走走)
????Villefranche-sur-Mer, 06230 France
最後我們從尼斯開車約 20 分鐘,抵達這座色調繽紛的小鎮 Villefranche-sur-Mer。這裡的沙灘比尼斯的礫石灘更柔軟,適合戲水與放鬆。如果你喜歡這種南法生活感的影片,正在規劃尼斯行程、法國自由行,想找飯店、海邊小鎮、咖啡館或可麗餅店推薦,記得幫我按讚訂閱,我們下支影片見。
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